Logo Cornettificio Fiorito cerca nel sito

Non usiamo coloranti né conservanti

Non usiamo grassi idrogenati e O.G.M.

Non usiamo monodigliceridi degli acidi grassi

Usiamo confetture di frutta con il 62% di frutta

Usiamo latte intero “alta qualità”

Usiamo solo il burro della tradizione

Usiamo uova fresche di cat. A omogeneizzate e pastorizzate

Usiamo farina tipo “00” con macinatura tradizionale

Usiamo lo zucchero bianco ricavato dalla barbabietola

Lavoriamo con l' “ECCELLENZA ARTIGIANA”

Nel mondo del cornetto da oltre 20 anni

 


Freselle del cornettificio Fiorito

Freselle tonde piccole (bianche o integrali)

Freselle tonde grandi (bianche o integrali)

Categoria Freselle tonde piccole (bianche o integrali)
Freselle tonde piccole
A Napoli la fresella è la base della caponata, fatta con pomodoro a pezzetti, aglio, olio, origano e basilico su di una fresella bagnata. Una versione più ricca è fatta con Pomodoro (più frequentemente pomodorini) a pezzetti, olio extravergine d'oliva, aglio sminuzzato, origano, olive nere, olive bianche, tonno e/o alici sotto sale.
Categoria Freselle tonde grandi (bianche o integrali)
Freselle tonde grandi
Fresella di dimensioni più grandi del normale.

Ciabatte

Bruschette (bianche, integrali o di soia)

Categoria Ciabatte
Ciabatte
Fresella di forma allungata.
Categoria Bruschette (bianche, integrali o di soia)
Bruschette
Nella cucina napoletana la bruschetta è presente da secoli grazie alla grande produzione di pomodori della Campania. Diffusasi poi in tutta Italia, la bruschetta nacque come spuntino per gli agricoltori campani che durante le pause condivano queste fette di pane abbrustolite con i pomodori appena raccolti. Diventato poi un antipasto, conobbe la sua prima versione condita con olio, aglio e pomodoro talvolta anche origano. Successivamente si sono aggiunte versioni con alici, olive e formaggi vari.
Possono essere bianche, integrali o di soia.

Capresine

 
Categoria Capresine
Capresine
Stesso impasto della fresella. Cambia però la dimensione: la capresina presenta infatti dimensioni ridotte.

Sito compatibile con: Internet Explorer 10, Google Chrome 25.0, Mozilla 19.0, Safari 5.1, Opera 12.14